Wie in een bar werkt, in EEN restaurant of cocktailzaak, heeft permanent contact
met zijn gasten. Men maakt deel uit van het decor en geeft het mee kleur en vorm.
Barmensen zijn dikwijls ook een aanspreekpunt.
Kortom van een barman wordt steeds bijzonder veel verwacht. Maar wat maakt van
een barman nu een echte topper?